Meer dan Babi Pangang

In de documentaire Meer dan Babi Pangang duik je in de geschiedenis en de langzame verdwijning, van het Chinees-Indische restaurant in Nederland.

Centraal staat Golden House, het restaurant van de vader van filmmaker Julie Ng. Wat begint als een zoektocht naar de oorsprong van het gerecht babi pangang, groeit uit tot een persoonlijke reis door familiegeschiedenis, cultuur en identiteit.

Waarom eten Nederlanders bij “de Chinees” gerechten die Chinezen zelf thuis nauwelijks eten? Wat zegt dat over aanpassing, beeldvorming en de manier waarop culturen zich met elkaar vermengen? En hoe is babi pangang eigenlijk ontstaan?

De film is een liefdevolle ode aan de eerste generatie Chinese Nederlanders, die met hard werken een vaste plek in het Nederlandse straatbeeld veroverde en tegelijk een uitnodiging om verder te kijken dan het afhaalmenu.

Meer dan Babi Pangang  nu te zien in de bioscoop.

Hi, ik ben Yev Kravt. Curator en conservator bij Fenix Museum voor Migratie, gespecialiseerd in hedendaagse kunst en (bio)design. Mijn persoonlijke cultuurtips en observaties, van tentoonstellingen en films tot boeken en concerten, deel ik bij CREAM. Elke maandag: 5 nieuwe tips op de radio en online.